妹妹陳思穎：「看到爸爸就是都要很早起來，來這邊殺雞、煮雞，媽媽也很辛苦，從早要顧到晚，所以就想說加減來幫忙。」
電影食神中，港星莫文蔚也剁肉，但形象扮醜，台灣「雞姐」卻走氣質美女路線。記者：「(土雞)怎麼分？」妹妹陳思穎：「就看牠的頭，看大小隻。」
姊姊難得去旅遊，妹妹挑大樑，剁雞、挑雞都難不倒她，姊妹花每天早早上工，晚上都要去讀書，一天要剁至少30隻雞，過節甚至得剁百隻，剛開始一上工，手都抬不起來。妹妹陳思穎：「而且有時候會刀劃到，雞骨頭刺到，剛開始剁的時候，都會剁的散掉，他們(客人)就覺得我不會剁。」
客人：「這種年輕人比較不可能來做。」
客人：「又會做生意、又乖巧，我好想把她娶回來當媳婦。」
不只顧客，爸爸透露，連附近攤商都想幫兒子上門討媳婦，漂亮女兒來幫忙，攤位生意也好了2成以上，年輕人肯接班，也讓市場注入新活力。
