美國進口的象拔蚌最近被中國檢驗人員驗出含有包括批砒霜(砷)在內的麻痹性毒素,中國全面禁止進口來自美國西岸的雙殼貝類海產,雙方官員正商討事件,估計進口禁令會持續至農曆新年後,本港漁業界表示,本港大部分象拔蚌都從北美地區進口,相信附近水域受污染所致,提醒市民煮食時,不要進食內臟包括腸、膽等就不會中毒。
據外電報道,中國檢疫人員本月三日通知美國領事館,暫停華盛頓州、俄勒岡州、阿拉斯加州和北加州海域的蚌類、牡蠣和其他所有雙殼貝類進口,因為檢疫人員於上月廿一日的一批象拔蚌進口貨品中,發現含有高濃度的砷和其他毒素,可造成麻痺性貝類中毒。
食物安全中心發言人表示,會了解更多資料,及向相關部門跟進事件,並會採取適當行動。
美國當地生檢疫部門表示,未有證據顯示當地任何貝殼類海產含有高濃度麻痺性貝類毒素,而當地的象拔蚌養殖商人亦對事件感到無奈,指當地的貝殼類海產出口時,未有發現有超出國際標準的麻痺性貝類毒素,質疑中國政府採取比較嚴謹的毒素量度標準。
香港海鮮聯合總會主席李彩華表示,業界有聽聞事件亦擔心受影響,他指象拔蚌這類的海產只有外地進口,本港來說絕大部分來自北美市場。通常麻痺性貝類毒素,是因為海藻受污染,而貝類海產則吸食海藻中的微生物,故此含有毒素。不過市民進食時只要切去內臟包括膽和腸就不會中毒。
如果美國有海產證實受污染,相信同一水域的其他海產都有機會受污染,包括加拿大和墨西哥,當地出口到本港的其他海產還包括帶子、螺等。
香港醫院藥劑師學會會長崔俊明表示,砷即是中國人所共知的砒霜,該物質是一種自然中存在的礦物,相信於開採過程中流入大海,導致海產受污染。輕微中毒的情況會麻痺,嚴重中毒則會呼吸系統或者心臟麻痺,可導致死亡。
當地官員表示,進口禁令可能執行好幾個月,至中國農曆新年期間也未必解禁,而當時正值市場需求高峰。美國去年出口價值六千八百萬美元的象拔蚌,大部分打撈自普傑海峽(Puget Sound),其中近九成出口至中國,有當地商人表示禁令前所未有,對業界影響很大,唯有縮小養殖業的營運規模,亦有當地商人表示會於美國當地割價促銷。
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