天使威士忌

一群社會邊緣人因傷人、酗酒、慣竊被判團體社區服務。其中，因傷害罪被判勞役三百小時的羅比剛當上新
手爸爸，為了孩子想改過自新，昔日幫派卻始終不放過他。

沒想到，觀護人哈利帶著眾人進行一場威士忌酒廠的觀摩之旅，意外啟發巴比的品酒天分，一起社區服務的艾伯特、萊諾、摩兒更發揮同袍愛，四個小混混為了全新人生，決定發揮「天使威士忌」的精神，展開一場偷天換日的行動。

一滴香醇的威士忌是怎麼釀造出來的？稍微看一下超商裡威士忌的酒標，8年、10年、12年、18年，甚至還有24年，可想而知，年份越陳，價格越高。一杯劣酒，入口嗆辣，引用它的目的多半只是為了酒精，讓我們暫時飄飄然，將塵世放輕，逃避現實的重量，有人可以醉得失去某段時間的記憶，就像被魔鬼偷走了一小段人生；而一杯好酒，光打開瓶，該有的清味撲鼻而來，是花草、果香，酒精含量雖然高達40%以上，呈現出的卻非嗆辣的酒精味，入口香醇甘甜，呈色金黃，有時你感受到陳年木桶的調性，時而感受迎面而來的海風，甚至回韻會呈現出巧克力味。總之，劣酒劣得明顯，人人一眼就看出，好酒卻層次分明，有的細緻地非行家品嚐不出，而再好的酒給不識貨的傢伙喝進去，也只是一口酒精，也只是一股嗆辣，也只是一聲不負責任的「好難喝」。

  
劣酒為何而劣，似乎沒有人去討論這問題，總之它就是烈酒。好酒如何而好，每每有人不停討論，因為他經過了精密的發酵、陳釀，不同地方的麥子與木桶會將當地的特色帶進酒中，造就了層層疊疊的細膩味覺。品到了好酒，人人說好，好似一滴精釀醇酒入了喉，你就上了天堂的候選名單；而那些劣酒呢？哎呀，劣酒啊......喝它的人貪圖的是酒精、求取的是麻痺，不必討論自甘墮落的理由。

《天使威士忌》原名Angel's Share，意思是給天使的那一份，釀酒的過程中，總是會揮發掉一部分，那部分就算是天使拿去的，所以是《天使威士忌》。


沒有時間的天使，何來頂級的威士忌？